Mathé Souverbie débute sa carrière de danseuse aux Studios Wacker fondés par Olga Preobrajenska en 1923 et situés au 67-69 rue de Douai. Ce haut lieu de la chorégraphie parisienne lui permet de rencontrer, à la fin des années 1950, Maurice Béjart, qui était alors l`élève de Nora Kiss.